Не для кого не секрет, что вода основа жизни, но вода, в больших объемах, для растений, как и для человека, может быть не всегда полезна. Часто думают, что вода находясь на глубине 2-х метров это не про корнеобитаемый слой , который обычно, максимум 0,7 м., хотя конечно существуют растения с глубиной проникновения корней и больше.
Здесь важно помнить, что помимо физического уровня грунтовых вод, который выражается в расположении относительного устойчивого зеркала воды в вертикальной выработке, существует т.н. капиллярная кайма грунтовых вод, которая очень зависит от физико-механических свойств грунта и его агрегатного состояния.
Проиллюстрируем простым примером, если в стакан с песком налить воды, то она стечет вниз, но часть песка останется влажной, поскольку часть воды будет задержана частицами песка , за счет натяжения молекул воды вокруг частиц песка, расположенных над водонасыщенной частью песка. В песке это обычно порядка 0,1-0,5 м, зависит от состава и размера фракций песка.
В грунте образованного глинистыми частицами, этот увлажнённый слой больше, уже, обычно, до 1,0 метра. В культурных почвах, которые имеют пористую структуру, эта капиллярная кайма уже 1,7-2,0 м.
Капиллярная кайма позволяет снабжать корневую систему растений водой и обеспечивает их развитие, даже в условиях видимого отсутствия поды на поверхности. При этом избыток воды в корнеобитаемом слое препятствует проникновению воздуха к корням растений и ведет к их гибели. Кроме того, если капиллярная кайма выходит на поверхность, то вода, испаряясь оставляет на поверхности почвы соль, которую она растворила и теперь выносит из-под земли.
В силу этого различают т.н. гумидный климат (где воды много) и аридный климат (где воды мало). Подмосковье относится к районам с гумидным климатом.
Соль в почве нарушает возможность корням растений забирать питательные вещества, поскольку создается обратное осмотическое давление в клетках корней растений. Поясню, питательные вещества попадают в клетки корней растений и выше за счет осмотического давления. Это работает следующим образом, внутри клетки создается избыточная концентрация соляного раствора, который затягивает воду из грунта вместе с питательными веществами. Если концентрация соли в грунтовой воде больше, то осмос не работает и растение засыхает.
В результате выноса соли на поверхность, в засушливых районах, появляется её избыток, что ведет к т.н. засолению почвы и образованию, т.н. солончаков. Очень мало растений, которые способны расти в соленых почвах и это на самом деле бедствие.
Но и много воды, тоже бедствие поскольку вода выносит питательные вещества из почвы, что не дает возможность растениям строить свою крону и давать плоды.
С учетом вышесказанного, надо учитывать, что почва в Подмосковье бедна питательными веществами и поэтому надо вносить в почвы подкормку и перегной.
И что очень важно, надо очень бережно относится к лесам, они стабилизируют накопление воды. Плодородный слой почвы в лесах Подмосковья очень невелик. Если посмотреть на корневую систему растений, они часто стелятся по поверхности. Для того чтобы леса выросли, они прошли долгий путь накопления веществ и перегноя и составляют замкнутую систему круговорота вещества. Разрушение почв в лесах, вырубкой и изъятием верхнего слоя, приведет к появлению болот, которые будут потом долго затягиваться, пока на них снова не вырастет лес.
При возделывании растений в условиях гумидного климата, надо учитывать, что высокое стояние грунтовых вод, можно купировать либо дренажом, либо поднятием уровня участка, путём отсыпки дренирующего слоя (песок, гравий) и только затем устройством на него плодородного.